令和３年１０月１３日（水）に本校文化祭にて，地元特産品である半田そうめんを販売しました。コロナ禍であるため調理はできませんでしたが，地元の(有)北室白扇様のご協力により半田手延そうめんのノンフライカップめんを販売いたしました。大半の生徒達はカップそうめんがあることを知りませんでしたが，これを機に少しでも地元の特産品に興味をもってくれればと思います。

　令和３年８月３１日（火）に建設科３年生８名が，にし阿波地域へ出向き，稲刈り体験をしました。生徒達は，昨年度ハデかけ・コエグロ作業を体験しており，約一年ぶりの稲刈り作業となりました。昨年度に引き続きの体験となり作業も手早く行えました。生徒達からは，「昨年より上達した」とか「やはり農作業は大変だった」などの意見がありました。今後も，世界農業遺産についての学習活動を進めていきます。

　令和３年６月１日（火）・１１日（金）建設科３年生１１名が，校内において芝張り施工に取り組みました。また，電気科３年生２５名も補助作業に取り組みました。講師には，本校の卒業生である北地貴裕氏を招聘し，芝張り施工の実技指導を受けました。施工場所は，校内において前年度擁壁工事を実施した周辺とし，緑化推進として芝生施工を体験しました。講師からは，施工方法から管理方法まで芝生の養成についての実技指導がありました。生徒達全員が初めての体験で，「広い範囲に芝を張るのは大変だった」，「芝張りは初めてだったが，良い経験になった」，「学校がきれいになったのでうれしい，この芝生の上で寝転んでみたい」などの意見がありました。講師の北地様には大変お世話になりました。ありがとうございました。本校では，これからも地域の皆様と協働で学習活動を推進していきます。

　令和３年６月１０日（木）機械科３年生４５名と電気科３年生２５名の計７０名が，オンラインによる野鍛冶学習に取り組みました。つるぎ町一宇の大森様宅の作業場に生徒４人が出向き，野鍛冶を体験しました。昨年度からの継続事業となりますが，今回は五寸釘からペーパーナイフを製作する体験に取り組みました。

　作業内容は，オンラインにより本校に中継され，生徒一人一人がタブレットを活用し，野鍛冶技術の指導を受けました。全員が初めての体験で，「教科書で習った鍛造について，体験できて良かった」，「鉄の色の変化や形が変形する様子がリアルだった」，「実習のオンライン中継は初めてだったがわかりやすかった」，「自分も現地でやってみたかった」などの意見がありました。今後も，世界農業遺産についての学習活動を進め，野鍛冶技術の伝統を継承していきます。

　令和３年５月２７日（木）に地域ビジネス科２年生４名と電気科３年生１２名の計１６名が，本校食物実習室において，生葉染めを体験しました。先日，三好市において摘んだ茶を原料に茶葉の煮出しから媒染まで体験しました。生徒達は初めての体験で，「自分たちで摘んだお茶がこのような形で利用できるとは思わなかった」，「飲むだけでないお茶の使い方がわかって良かった」などの意見が聞かれました。校外の体験から校内へ持ち帰っての学習で地元特産品への理解が深まりました。染めた布は，不要となったカーテンを使用しました。完成した染め物は，コースター等に再利用したいと思います。